Hoi,
In de winkel worden gekiemde mungbonen verkocht van jullie merk. Op het pakje staat ‘minimaal 1 minuut verhitten’. Mijn vraag is, Is dat echt nodig?
Ik heb taugé altijd al rauw gegeten, zitten er giften in die verdwijnen bij het koken?
Hoe zit dat met andere bonen, bijvoorbeeld aduki?
Thanks!

  1. De Peuleschil Reageerde:

    Hallo Laurens,

    Een uitgebreid antwoord op je vraag kun je lezen bij de laatste vraag van “Veelgestelde vragen”. Dit is weliswaar m.b.t. Sprouty, maar is van toepassing op peulvruchten in het algemeen.

    Erik (De Peuleschil)

Geef een reactie