Sprouty is een door onszelf samengestelde mix van ontkiemde Mungbonen, Adukibonen, Groene Linzen, Groene Erwten en Kikkererwten. De verschillende ingrediënten vormen door al hun specifieke eigenschappen een zeer gezonde mix.
Familie: peulvruchten
Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A,B, C en E / ijzer, calcium, kalium, magnesium en fosfor / eiwitten en koolhydraten.
Smaak en toepassingsmogelijkheden: Sprouty heeft vanzelfsprekend een typische bonensmaak, en leent zich uitstekend voor warme (roerbak) gerechten en soepen, maar kan ook heel goed worden verwerkt in koude gerechten zoals salades.
We raden aan om Sprouty (evenals de overige peulvruchten) voor gebruik enkele minuten te blancheren of anderzijds te verhitten. Waarom?
