Vanaf: 3,45
Groene erwten (Pisum sativum) kunnen worden gekookt, maar kunnen ook prima worden ontkiemd.
Familie: peulvruchten
Voedingsstoffen: Rijk aan vit. B1, B2, B6, B11 en C / kalium, calcium, fosfor en magnesium.
Smaak en toepassingsmogelijkheden: Ontkiemde groene erwten zijn uitstekend te gebruiken in soepen en andere warme gerechten. De zoete smaak ontstaat door de enorme toename van enkelvoudige (dus goed opneembare) suikers die tijdens het kiemproces plaatsvindt.
We raden aan om ontkiemde groene erwten (en ook andere peulvruchten) voor gebruik enkele minuten te blancheren of anderzijds te verhitten.
Kweekmethode weckpot: klik hier
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over uw apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Wanneer u geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.